Jak pěstovat houby ústřice na pařezech?

Pěstování ústřičných hub není obtížné. Řeknu vám, jaké podmínky jsou pro to nezbytné..

Sklízím zdravé tvrdé dřevo: topol, osika, jabloň, hruška, ořech. Viděl jsem to na pařezech s výškou 30-40 cm a průměrem nejméně 18 cm. Vždycky si dělám poznámky na každé malé kousky na části, která byla na boku koruny. Není nutné odstraňovat kůru. Vyvrtávám díry o průměru 10-15 mm a hloubce 7-10 cm ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe podél celé boční plochy pahýlů. Polotovary namočte do vody v jakékoli nádobě (lázeň, barel) po dobu 2-3 dnů. Čerstvé dřevo nelze namočit.

Přistávací místo

Na stinném a vlhkém místě zahradního pozemku nebo zahrady (můžete mezi rybízovými keři, angreštem a malinami) kopím díry hluboké 15-20 cm, průměr o něco větší než konopí. V tomto případě je důležité dodržovat vzdálenost mezi otvory - 30-35 cm. Na dně každého zavazadla navlhčené piliny (nebo malé třísky, sláma) s vrstvou 1-1,5 cm. Nalít výsadbové mycelium hub s vrstvou 1 cm navrch a položit zářezy konopí nahoru. Je to velmi důležité.

Pěstování ústřičných hub na pařezech

Faktem je, že dřevo má schopnost absorbovat vodu pouze ve směru od kořene ke koruně. A pokud pařez nestojí vzpřímeně se svými „kořeny“, neabsorbuje vodu z půdy a dá velmi malou úrodu hub (pouze jednu sklizeň, ale nemusí být vůbec za suchého počasí).

Technologie pěstování hub ústřice

Před vložením pařezů do díry vyplním otvory vyvrtané do nich výsadbou mycelia a zvenčí zavřete vosk nebo zátky z vlhkých pilin. Místo děr můžete provádět řezy, štěrbiny a vyplňovat přesně stejným způsobem..

Kolem konopí zasazeného do otvorů zhutníme půdu - pošlapám ji nohama. Pro úsporu místa lze dřevěné obrobky stohovat na sebe a volit průměr. Každou nebo všechny společně pokrývám 2-3 týdny kouskem čisté plastové fólie, kterou musím předem perforovat (propíchnout) 10–15 cm nehtem.

Za tímto účelem můžete použít čisté plastové sáčky nebo sáčky - dát je na konopí a upevnit tak, aby nelétaly. Takový přístřešek chrání mycelium a dřevo před vysycháním a přispívá k lepšímu přežití výsadby mycelia.

Hlíva ústřičná roste na pařezu

Jak se starat o houby ústřice?

Tímto způsobem zasadím ústřicovou houbu v květnu - začátkem června, takže v teplém letním období mycelium dobře roste ve dřevě. Péče je, aby půda kolem pařezů byla vlhká. Jsou-li příznivé povětrnostní podmínky, začíná rodit v září až říjnu běžného roku. Při použití vysoce kvalitního mycelia a některých kmenů (odrůd) sklízím ovocná tělíska ústřic ročně od dubna do listopadu po dobu 4-5 let, v závislosti na hustotě dřeva a průměru pařezů..

Jak vidíte, pěstování ústřičných hub v zemi není tak obtížné. Vyzkoušejte to a pravděpodobně budete moci sklízet dobrou úrodu hub.