Dýňová šťáva s pomerančem

80 minut

příprava:

Pomerančová šťáva dodá obvyklé dýňové šťávě příjemnou svěžest a lehkou kyselost.

Ingredience

Vaření:

1. Oloupejte a nasekejte dýni, pomeranč nakrájejte na polovinu.
2. Naplňte vše vodou tak, aby jeho hladina byla o 1-2 cm vyšší.
3. Přidat 1 lžičku. kyseliny citronové a ponechte hmotu po dobu 6 hodin.
4. Potom vyjměte pomeranč, oloupejte a umístěte nádobu na sporák.
5. Masu vařte, dokud není dýně měkká, nechte vychladnout.
6. Do ochlazené hmoty přidejte další loupanou oranžovou barvu a celou hmotu rozemelte v mixéru.
7. Namočte šťávu dvojitou vrstvou gázy (můžete použít nylonovou tkaninu).
8. Přidat další 1 lžička. kyselina citronová a 200 g cukru, míchejte.
9. Přiveďte šťávu k varu a nalijte do sterilizovaných nádob.
10. Uchovávejte na chladném místě..