Dušené brambory v hrnci se zelím

• Doba vaření:2 h
• Porce na kontejner:6
• Druh jídla:Ze zeleniny
• Kuchyně:Ukrajinský
• Obtížnost:Průměr

Je to dušené brambory se zelím na pánvi a ne naopak. Brambor je hlavní složkou a krása bílé pleti je doplňkem, který dává misce zvláštní vlastnosti. Pokud nemáte troubu, pomalý vařič nebo pánev správné velikosti, můžete snadno použít běžnou pánev.

Řeknete: „Takhle nejsou v kuchyni všechny potřebné věci?“ A všechno je velmi jednoduché, přestěhovali jste se do nového domu a stále jich mnoho nemáte. A správně, nejprve to není jasné, co budete potřebovat a co ne, takže byste neměli okamžitě běžet do obchodu a kupovat všechny druhy kuchyňských pomůcek. Nebo jste například přišli do jiného města a bydleli v pronajatém bytě a ještě nevíte, jak dlouho zde zůstanete. No, nebo jakékoli jiné životní situace. A skutečná paní by podle veřejného časopisu „moderní, vševědoucí babička“ měla být schopna dostat se z jakékoli situace, vařit kaši ze sekery nebo vyměnit nádobí na vaření. Takže moji milí, milovaní čtenáři, tento lahodný recept je pro vás a možná nebudete mít žádné životní potíže..

Dušené brambory se zelím a zeleninou

Všechny produkty jsou dostupné a užitečné. Podrobný recept na fotografie vám pomůže tento proces snadno zapamatovat.

Ingredience

• Bílé zelí - 0,5 kg;
• Brambory - 0,5 kg;
• Dýně - 150 g (volitelné);
• Cibule - 1 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Bulharský pepř - 1 ks. (volitelné);
• Rostlinný olej - 50 g;
• Sůl podle chuti;
• Mletý černý pepř - podle chuti;
• Voda - 200 g;
• Rajčatová omáčka - 2-3 lžíce. lži;
• Bobkový list - 1 ks..

Jak vařit

Nejprve musíme vzít pánev, nejlépe se silným dnem, pokud ne, pak to udělá kdokoli jiný. Nalijte do rostlinného oleje. Zapálili jsme oheň. Zelí jemně nasekáme, pošlete na pánev, smažte několik minut za občasného míchání.

Cibule nakrájená na malé kostky.

Roštová mrkev.

Paprika nakrájená na plátky. Můžete použít čerstvé, pak dříve odstranit semena, nebo nakládané. Můžete přidat zmrazenou zeleninu.

Dýně jsou velmi zdravé, doporučuji je přidat do různých pokrmů. Začátek začátkem podzimu, kdy se na mé posteli objevila první pomerančová zelenina a do konce ledna, až do konce celé sklizně, neexistují téměř žádná jídla, do kterých bych nedal malou dýni. Vyzkoušejte to nejen užitečné, ale také neuvěřitelně chutné.

Rošt to.

Veškerou zeleninu kromě brambor posílejte na zelí, sůl a vařte na mírném ohni pod uzavřeným víkem po dobu 10-15 minut. Nezapomeňte občas zamíchat, aby se obsah nespálil..

Tento proces můžete provést na pánvi a potom všechno umístit do pánve.

Oloupejte brambory nakrájené na plátky.

Odešlete na pánvi, sůl, přidejte bobkový list, nalijte vodu. Není zapotřebí tolik tekutin, nemělo by zcela pokrývat zeleninu. Dva prsty pod zeleninou.

Po vaření pokračujeme ve vaření, snižujeme teplotu na minimum a vaříme asi 50-70 minut, dokud brambory nebudou hotové. Míchá se po dobu 10 minut.

Sloužte ke stolu a užijte si lahodnou večeři..

Hotovou misku můžete rozdrtit nasekanými bylinkami a připravit na ni zeleninový salát.

Jak vidíte, jídlo neobsahuje živočišné produkty, takže se může konzumovat na půstu nebo pro ty lidi, kteří dodržují vegetariánský princip výživy.

Pokud nemáte rádi zeleninová jídla, můžete během vaření přidat smažené kousky masa nebo čerstvé kuře, uzené kousky klobásy, to diverzifikuje jídlo a vaši stravu.

Bon chuť k vám a vaší rodině, dušené brambory se zelím na pánvi vás nenechají lhostejnými.