Russula mizí
Většina hub roušky patří do podmíněně poživatelné kategorie a vyžaduje předběžné vaření, aby nedošlo k otravě jídlem. Tato houba je také vybledlá Russula, jejíž maso má jemnou ovocnou vůni a je vhodné ke konzumaci v jakékoli formě..
Obsah
Russula mizí
Russula mizí - lat.Russula pulchella
Jinak se houba nazývá Russula dobrá, Russula krásná nebo Russula pěkná.
Vnější vlastnosti
Houbová čepice
Průměr klobouků russula je krásný dosahuje 50-100 mm. Nejprve vypadají jako polokoule, později se konvexně šíří. Povrch klobouku je matný, připomíná semiš a často praskne.
Šupka klobouků, špatně oddělená od houby, má jasně krvavě červenou barvu a její okraje vypadají tmavší.
Uvnitř houby je vyplněna bílou nasládlou dužinou, která u dospělých vzorků zezeluje. Pokud je poškozen, stává se nejprve červenou, pak šedou.
Dno klobouku je tvořeno bílými nebo žlutými, tenkými, častými a rostoucími talíři, které jsou schopné rozvětvovat a vytvářet propojky.
Russula vyblednutí se šíří nažloutlé spory.
Houbová noha
Výška nohy Russula dobré dosahuje 60 mm, tloušťka je 30 mm. Noha se rozpíná ke dnu a vyznačuje se průběžným plněním. Masité maso může být hořké a často tvrdé. Má bílou barvu, někdy vydává růžovou a pod ní je pokryta žlutými skvrnami.
Distribuce a plodnice
Krásná Russula dává přednost listnatým lesům s buky a břízami, občas nalezenými v jehličnanech s borovicemi a smíšenými lesy. Houba si pro růst vybírá půdu bohatou na vápence, občas mech a místa, kde rostou borůvky.
Plod této rusuly se vyskytuje samostatně nebo v malých skupinách a neliší se v hojnosti. Houba nese ovoce od druhé poloviny července do začátku října.
Podobné druhy
Houba je podobná podmíněně jedlé Russule, stravovací za horka, kterou jen málo lidí jedí kvůli strachu z otravy. Vyznačuje se však dnem bílé desky, masem, u dospělých vzorků šedě a bílými spórami.
Editovatelnost
S příjemnou ovocnou vůní a nasládlou chutí není bledule Russula zdraviu škodlivá a lze ji bezpečně jíst. Může se jíst čerstvé a smažené, nakládané a solené.