Lahodné smažené cukety v strouhance

• Doba vaření:30 min
• Porce na kontejner:4
• Druh jídla:Zeleninová mísa
• Kuchyně:Domů
• Obtížnost:Pro začátečníky

Pokud máte rádi cuketu, ale pravidelné smažené zebry jsou už trochu unavené, navrhují vám, abyste si smažené cukety vařili v strouhance. Recepty smažené cukety jsou vždy připraveny velmi rychle a dopadají neuvěřitelně chutné. Věř mi, nenechají nikoho lhostejným. Jsou vhodné jako příloha pro hlavní jídlo, například pro drůbež nebo kuře, a jako běžné občerstvení se zakysanou smetanou nebo majonézou. A co je nejdůležitější, vaření s receptem krok za krokem netrvá moc času a nevyžaduje velké množství produktů.

Každá hostitelka hranolky cukety svým vlastním způsobem a každý má své vlastní recepty. Někdo opravdu rád nakrájel na tenké plátky a smažil je, aby se získaly lupínky. A někdo naopak, stejně jako já, rád naseká velké kousky, takže později můžete ochutnat smaženou cuketu. Mohou být uvařeny dokonce i ve Velkém postní období, poté se podávají pouze se slunečnicovým olejem.

Chtěl bych také dodat, že mnoho žen v domácnosti čelí problému výběru vhodného cukety pro vaření. Takže, aby to bylo chutné, je nejlepší vzít malou zeleninu, kde semena ještě nebyla zcela vytvořena. Cuketa by neměla mít viditelné poškození a hnilobu. Samozřejmě, pokud máte vlastní zahradu a pěstujete cukety tam, je to v pořádku, protože vždy existuje možnost rychle vybrat nejčerstvější. Ale pokud si koupíte zeleninu v obchodě s potravinami nebo na trhu, zkuste si vybrat nej šťavnatější a nejschopnější cuketu.

Ingredience

• cuketa - 1 kus;
• slepičí vejce - 1 kus;
• pšeničná mouka - 100 - 150 gramů;
• sůl - čaj je nepravdivý;
• mletý pepř - půl lžičky;
• strouhanka - 3 - 3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej.

Jak vařit smažené cukety rychle a chutné

Pojďme zjistit recept krok za krokem.

Zeleninový přípravek

Od samého začátku musíte připravit cuketu. Opláchneme je vodou a nakrájíme na kroužky. Tloušťka každého by měla být přibližně 0,5 - 1 centimetr. Cuketu můžete z slupky odloupnout, nebo můžete takto vařit, je to na vašem uvážení. Například miluji neloupané. Nebojte se, slupka během smažení zjemní.

Pour nakrájíme na samostatný talíř a jemně do nich přidáme sůl. Nechte chvilku namočit a dát šťávu.

Příprava chleba

Mezitím připravte dýchání. Rozbít vejce na samostatnou desku. Pokud je malý, můžete si vzít dvě vejce. Zde opět přidáme trochu soli a pepře. Důkladně rozšlehejte vidličkou nebo šlehačkou, dokud nezískáte homogenní hmotu. Můžete také přidat drcený česnek, pokud chcete, aby vaše jídlo bylo trochu pikantní. A pokud jste fanouškem jasně pikantní chuti, můžete po krájení cukety smíchat česnek s pepřem a nastrčit výslednou hmotu prstenů.

Nalijte pšeničnou mouku do samostatného kontejneru poté, co ji prošel sítem.

Nejprve je třeba na obou stranách dobře nakládat cuketové plátky v mouce.

Nalijte strouhanku na další talíř.

Cuketu bereme z mouky a namočíme je do vaječné hmoty, ujistěte se, že jsou na obou stranách zcela zakryté.

Pak obálíme na obou stranách strouhankou. Tento postup opakujeme s každým kroužkem..

Fry

Slunečnicový olej nalijte do pánve tak, aby dno bylo dobře zakryté. Zapálili jsme oheň a dobře ho zahřejeme. Rozložíme cuketové kruhy na horké pánvi a vyčkáme, dokud nebude spodní strana dobře opečená. Pak je převedeme na další a smažíme je, dokud se neuvaří. Ujistěte se, že v pánvi je olej, jinak cukety hoří.

Smažené cukety položte na talíř, aby mírně vychladly. Budou mnohem chutnější, pokud jim podáváte horké ke stolu. Můžete také přidat omáčku. Recepty na omáčky najdete na internetu, zde si již vyberete podle svého vkusu. A můžete to udělat podle našeho receptu smícháním nakrájeného česneku s majonézou, bude to rychle a chutné. Namísto strouhanky si můžete vzít strouhaný sýr, ukáže se, že o nic méně chutný.

To je, jak rychle a chutně jsme uvařili smažené cukety, recept je velmi jednoduchý, vařte s radostí.