Jak zmrazit lilek

U sezónních bobulí, zeleniny, bylin je to jasné, ale je možné zmrazit lilek na zimu, aby si zachovaly veškerou chuť, vitamíny.
Existuje jeden skvělý způsob, jak můj známý řekl Recipe, že musí být opařeni vroucí vodou. Ve skutečnosti mnozí dělají obrovskou chybu, vložili ji do syrového mrazáku, jako je cuketa, a když z nich uvaří nějaké pokrmy, jsou strašně hořké. Hostitelky jsou samozřejmě zklamaní, protože produkt je zkažený, peníze a práce šly do smarky.
Ale řeknu, že můžete zmrazit lilek na zimu, aby se nekousal, ale je to chutné, jako by to bylo právě vytrhnuto ze zahrady.
Začínáme pracovat.

Lilek řádně zmrazte

Můžete to udělat s tímto receptem..

Ingredience

• Čerstvý lilek
• Sůl;
• Voda.

Krok za krokem recept s fotografií

Můžete řezat jakýmkoli způsobem. Podél dlouhých „rákosí“ kruhy. Pokud budete v budoucnosti používat zeleninový guláš, můžete nakrájet na kostičky. Záleží na tom, jaké jídlo z nich budete připravovat..
Řezal jsem se do kruhů, protože raději jím v této podobě.
Nezapomeňte na předmytí špínou a prachem.

Vše jsme vložili do pánve nebo hluboké mísy. Sůl, 1 kg - 1 lžička soli.

Nalijte vroucí vodu vroucí vodou a vytlačte talíř nahoře tak, aby všechny kruhy byly ve vodě. Nechejte působit 30-40 minut. Díky vroucí vodě a soli zmizí veškerá hořkost.

Poté vypusťte vodu a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Nechte vodu odtéct.

Skládejte kousky na kousky tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Pošlete do mrazničky. Když zamrznou, složte do sáčku a pevně svázat.

Skladujte 6-7 měsíců.

Co vařit ze zmrazeného lilku

A vaření je velmi jednoduché. Není nutné odmrazovat. Položte zmrazené kousky na horkou pánev a smažte, dokud se nevaří.
Výplně se mohou lišit, níže uvedu několik možností:

Předkrm s lilkem a petrželkou

• Petržel - 0,25 parta;
• Česnek - 1-2 zuby;
• Majonéza - 3 lžíce. lži;
• Sůl.

Rozemelte petržel, sůl a kaši rukama tak, aby byla měkčí. Nastrouhejte česnek. Smíchejte všechny ingredience, rozetřete na smažené plátky lilku.

Předkrm s rajčaty a klobásou

• Klobása
• Rajče
• Česnek - 1-2 zuby;
• Majonéza - 4 lžíce. lži.

Fry lilek nakrájený na plátky rajčat, klobása. Rozdrťte česnek, smíchejte s majonézou, promíchejte. Složte pyramidu. Namažte každou vrstvu majonézou. Slouží jako studený předkrm s vodkou.

Sýrové závitky

• Sýr - 100 g;
• Česnek - 2-3 zuby;
• Majonéza 5 lžíce. lži.

Lilek by měl být řezán podélně, smažte je v rostlinném oleji. Nastrouhejte česnek a sýr, smíchejte s majonézou. Spread, roll.

Mohou být také přidány do hetman boršč, polévka, masová omáčka, masové kuličky. Jak víte, neexistuje žádný konkrétní recept. Misky, které jste zvyklí na vaření z čerstvých, můžete snadno zmrazit. Je to všechno na vaší fantazii.

Pokud vám někdo položí otázku: je možné zmrazit lilek na zimu, určitě zodpovíte, co potřebujete.