Cuketa jam s citronem

Neslazené zahradní plodiny obvykle vyrábějí okurky a okurky - všechny druhy salátů a jiných zatočení.

Sladké přípravky pro zimu však lze z nich také připravit, například džem z cukety s citronem několika způsoby. Naučíme se, jak připravit cuketovou pochoutku, abychom se v zimě potěšili vitamínovými sladkými produkty naší vlastní produkce.

Co je užitečné squash jam s citronem

Cuketa se snadno vstřebává do těla a má mnoho užitečných vlastností:

Čistí krevní cévy

Díky schopnosti absorbovat nadbytek cholesterolu čistí cuketová vlákna krevní cévy cholesterolových plaků a zabraňují usazování na cévních stěnách.

Posiluje imunitní systém

Obsahuje mnoho vitamínů (C, PP a skupina B) a stopové prvky - měď, železo, vápník, mangan a draslík, cuketa podporuje a posiluje imunitní systém.

Organismus, který takovou podporu dostává, je méně pravděpodobný, že trpí chorobami, a je pravděpodobnější, že se z nich zotaví..

Zlepšuje trávení

Cuketa stimuluje žaludek a střeva, eliminuje trávení, zácpu a nadýmání.

Podporuje tvorbu krve

Cuketa, která obsahuje hodně železa, zlepšuje kvalitu krve a obohacuje její složení. Obzvláště dobré jsou v tomto ohledu krátké (ne více než 25 cm) mladé cukety.

Přestože pochoutka vyrobená podle receptu na džem z cukety s citronem není sladká a chutná lépe než běžné slazené protějšky, které se vyznačují také vysokým obsahem kalorií.

Citron bohatý na vitamín C dává cuketové marmeládě lehkou, osvěžující chuť, která se líbí i dětem..

Naučíme se, jak vyrábět džem z cukety s citronem přes mlýnek na maso a jiným způsobem, a jak si vybrat správné ovoce.

Jak si vyrobit cuketový džem s citrony

Jaké cukety jsou vhodné pro vaření

Přestože je tato pochoutka připravena z jakéhokoli cukety, i když je zarostlá, je lepší používat mladé ovoce bez drsné kůže. Délka cukety by měla být 20-25 cm: jam z nich se rozpustí v ústech.

Je to pozoruhodné: neloupeme kůži z cukety - bez ní se plátky cukety změní na kaše (s výjimkou možnosti rolování přes mlýnku na maso).

Jak vyrobit cuketový džem recept s citronem

Když jste alespoň jednou vyzkoušeli pochoutku citronu a tykve, stanete se jejím věrným fanouškem. Jí se jednoduše lžičkou - houskou nebo jako náplň do koláče.

Abychom si připravili cuketové pochoutky k jídlu v zimě, máme zásoby na následujících složkách:

• 4 citrony-
• 2 kg mladých cuket-
• 2 kg granulovaného cukru.

Bez loupání cukety pokračujeme ve vaření.

Jak vyrobit cuketu dušené s citronem

Příprava cukety jam pomocí této technologie:

• Ovoce opláchněte a očistěte semena a pokožku, pokud jsou delší než 25 centimetrů.
• Nakrájejte citrony a cukety na malé kousky.
• Do smaltované (nebo nerezové) pánve nalijte nakrájený cukr a promíchejte.
• Necháme všechno hodinu, takže ovocné plátky nechají šťávu.
• Položíme nádobu na sporák a zahříváme na střední teplotu, dokud se nevaří. Džem vychladíme na pokojovou teplotu a opakujeme postup vaření a chlazení. Po opětném varu.

Džem, který jste právě vyjmuli ze sporáku, nalijte do sterilních sklenic, korku, sterilizujte (sklenice 1 litr - 10 minut, 1,5 - 2 litry - 15 minut, 3 litry - 30 minut). Otočte se, přikryjte přikrývkou a po dni jsme ji uložili.

Cuketa džem s citronem přes mlýnek na maso

Snadno připravitelný obrobek ze cukety posouvaný mlýnkem na maso se ukázal být překvapivě chutný a delikátní. V zimě zaplní nedostatek vitamínů a minerálů a pomůže odolávat nachlazením..

Příprava tykvového džemu vyžaduje následující složky:

• 4 kg oloupaných cuket-
• 2 kg granulovaného cukru-
• 600 g citronů.

Cuketa musí být očištěna od slupek a achenů, protože tato pochoutka by se měla doslova roztavit v ústech.

Jak donutit cuketu zacházet

Připravujeme ji podle následujícího receptu:

• Cuketu otočte v mlýnku na maso.
• Smíchejte s jemně nasekanými citrony a granulovaným cukrem v smaltované nádobě..
• Nechte několik hodin při pokojové teplotě - šťáva vynikne.
• Obsah pánve přiveďte k varu na mírném ohni za častého míchání. Vařte 5 minut. a odstranit z tepla.
• Po 20 minutách ji znovu zapálte a opakujte postup, dokud cuketa nezprůhlední.

Rozpálenou horkou marmeládu rozložíme do sterilních nádob, sbalíme a po ochlazení v místnosti ji uložíme na chladné místo k uskladnění.

Takže jste se naučili vařit zdravý a chutný džem z cukety s citronem dvěma způsoby. Vyberte si metodu, která se vám nejvíce líbí, a zásobte se léčivým přípravkem, abyste se léčili zimou a zapomněli na nedostatek vitamínů a nachlazení.