Co lze připravit z pampelišek - recepty na zlepšení zdraví a další

Jaro a léto - čas na pampelišky! Zkuste připravit lahodná a zdravá jídla z těchto úžasných rostlin, které posílí vaše tělo a povzbudí vás..

Není bez důvodu, že se obvyklý žlutý plevel nazývá léčivý pampeliška nebo lékárna. Dokáže obnovit zdraví mnoha orgánům člověka. Odvar pampelišek se již dlouho používá k prevenci a léčbě nemocí.

Co je pampeliška užitečná pro lidské zdraví? Tato nenáročná vytrvalá rostlina je bohatá na železo, fosfor, draslík, inulin, vitamíny A a C, jakož i na bílkovinné sloučeniny. Výhody pampelišky se také projevují ve skutečnosti, že mléčná šťáva obsahuje hořkou látku. taraxacin, mající projímavý a diuretický účinek. Rostlina pomáhá v boji proti cukrovce, onemocněním žlučníku a jater, nedostatku vitamínů, anémii atd. Uvolňuje pihy a stárnutí..

Některé z užitečných vlastností pampelišky jsme prezentovali v diagramu..

Sbírejte pampelišky za suchého a slunečného dne na místě šetrném k životnímu prostředí

Pokud trpíte nějakými chorobami, které mohou pomoci pampeliškám nebo chcete jen uvařit neobvyklé jídlo, vezměte na vědomí naše recepty!

Pampeliška salát

Tento výživný salát lze připravit na snídani nebo oběd. Pravidelné používání takové misky čistí krevní cévy, obnovuje poškozené buňky těla, posiluje imunitní systém a zlepšuje metabolismus.

Budete potřebovat: 500 g listů pampelišky, 2 vařená vejce, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 lžíce. vinný ocet, 1 polévková lžíce Dijonská hořčice, 3 lžíce rostlinný olej, několik plátků slaniny, soli a mletého černého pepře podle chuti.

Vaření. Listy pampelišky důkladně omyjte a osušte. Můžete ji lehce opařit vroucí vodou, takže chuť je jemnější. Vejce nakrájejte na čtyři části, cibule - na půl kroužků, nasekejte česnek. Připravte salátový dresink: smíchejte česnek, ocet, hořčici a olej, podle chuti porazte a osolte, trochu zahřejte na mírném ohni. Restujte slaninu. Sušené listy pampelišky dejte do salátové mísy, přidejte cibuli a osolte dresinkem. Hotové jídlo ozdobíme nakrájenými vejci a slaninou.

Pampeliška tinktura na alkohol

Tinktura z pampelišky je účinným nástrojem při léčbě kloubů a osteochondrózy a pomáhá při bolestech svalů a různých kožních onemocněních. Skvělé pro nespavost.

Alkohol pampelišky jsou uloženy v lahvích z tmavého skla. Užívejte perorálně, ředěním vodou nebo externě. Pro přípravu jednoduché terapeutické tinktury je náš recept užitečný.

Budete potřebovat: 50 g sušených nebo 100 - 120 g čerstvých kořenů pampelišky, 500 ml vodky nebo 250 ml alkoholu.

Vaření. Kořeny pampelišky důkladně umyjte, osušte a nasekejte. Vložte sklenici a nalijte vodku nebo alkohol. Trvejte na 2-3 týdnech, obsah pravidelně protřepávejte. Poté namáhání a skladování na tmavém místě..

Pampeliška vína

Výroba pampeliška vína je docela snadná. Existují různé recepty, které vám umožní uložit všechny výhody rostliny. Nabízíme oblíbený způsob s minimem přísad..

Budete potřebovat: 3 kg pampelišek, 1,5 kg cukru, 1 citron, 100 g rozinek, 3 l vody.

Vaření. Vyčistěte květiny z nádob a naplňte 1 litr vroucí vody. Nechte na temném místě po dobu 2 dnů trvat. Poté přelijte šťávu do samostatné nádoby a vymačkejte květiny. Cukr rozpusťte ve 2 l vody, přidejte citronovou šťávu, rozinky a pampelišky, které zůstaly po filtraci. Po zakrytí nádoby gázou se směs nechá projít 2-3 dny. Poté opatrně nalijte hotovou tekutinu do velké láhve. Na krk položte gumovou rukavici a vytvořte v ní díru. Když se rukavice nafouknou, pochopíte, že proces kvašení začal. Kapka - víno je připraveno a můžete ho vypustit ze sedimentu a nalijte do lahví. Po rozlití nechte víno zrát další 3 měsíce.

Pampeliška čaj

Chcete očistit své tělo od toxinů a zhubnout? Pak udělejte žlutý léčivý čaj z pampelišek! Tento nápoj má močopudné a projímavé účinky, je bohatý na hořčík, železo, vitamíny B a C. Pomáhá zánětlivým procesům v těle, zlepšuje chuť k jídlu. Čaj se vyrábí z kterékoli části rostliny. Zde jsou dva užitečné recepty..

Pampeliška listový čaj

Budete potřebovat: 2 lžičky suché listy, 300 ml vody, cukru nebo medu.

Vaření. Rozdělte listy, nalijte vroucí vodu a nechte 10 minut vařit. Podle chuti přidejte do hotového nápoje cukr nebo med..

Pampeliška květinový čaj

Budete potřebovat: 100 g květin, 300 ml vody, cukru nebo medu.

Vaření. Projděte si květiny, očistěte je od hmyzu a trosek. Poté oddělte lístky a vložte je do šálku nebo konvice. Naplňte vodou a nechte ji vařit asi 3 minuty. Podle chuti přidejte med nebo cukr..

Oplachování květů se nedoporučuje, aby nedošlo k odplavení pylu. Pokud jste sbírali rostliny na čistém místě, stačí třídit květiny, odstraňovat písek a hmyz.

Kořenový čaj pampelišky se často nazývá „káva“. Zde je návod, jak to vařit..

Pampeliška káva

Kávový nápoj z pampelišky je prospěšný tím, že neobsahuje kofein. Dokonale tónuje, čistí játra a podporuje hubnutí. Nejprve musíte připravit kořeny. K tomu jsou důkladně omyty a usušeny na teplém místě. Můžete trochu sušit v troubě. Z 3-5 kořenů se získá jedna porce "kávy", v závislosti na požadované síle.

Budete potřebovat: 3-5 suchých kořenů pampelišky, 200 ml vody, cukru, mléka.

Vaření. Kořeny nakrájejte na malé kousky a smažte bez oleje na mírném ohni. Když zhnědnou, zchladí a pomele v mlýnku na kávu nebo v maltě. Hotový prášek nalijte do vody a přiveďte k varu. Nechte to trochu uvařit. Podle potřeby přidejte cukr a mléko.

Pampeliška jam

Už jsme vám řekli, jak vyrobit pampelišku. Nyní pojďme sdílet, jak udělat pampeliška jam s pomerančem a citronem. Bude skvělé otevřít takový západ slunce na podzim nebo v zimě, v chladném období, a přidat jej do čaje. Díky své tekuté a průhledné konzistenci se džem nazývá „med ze 400 pampelišek“. Zvyšuje imunitu, pomáhá při onemocnění žlučníku, močových cest, jater, plic.

Budete potřebovat: 400 květů pampelišky, 4-5 sklenic cukru, 2 pomeranče, 1 citron, 2 sklenice vody.

Vaření. Třídění květin odstraněním zelených listů. Nakrájejte pomeranče na tenké plátky. Umístěte květiny a pomeranče do hrnce nebo pánve, naplňte vodou a zapálte. Po varu vařte na mírném ohni asi hodinu. Výsledná směs se přefiltruje, přidá se cukr a citronová šťáva. Další hodinu vařte, dokud není dosaženo jednotné průhledné konzistence. Nalijte do předem sterilizovaných nádob. Zdravá léčba je připravena!

A můžete to udělat pampelišky s cukrem bez vaření, zachovat více léčivých vlastností. Jemně nasekejte 100 g květin. Pak přidejte 300 g cukru nebo 3 lžíce. zlato. Zamíchejte, dejte sklenici a nechte ji vařit po dobu 12 hodin. Výsledný „rychlý džem“ uložte do chladničky.

Nyní víte, že můžete jíst pampelišky ve velmi odlišné formě a zároveň posílit své zdraví. Pokud tedy tato rostlina roste ve vašem venkovském domě, nespěchejte, abyste ji zničili jako plevel, ale připravte zdravá jídla.

• 

  Co lze připravit z plevelů - 23 receptů na chutná a zdravá jídla

  Plevele známé a nenáviděné zahradníky jsou jedlé, chutné a dokonce zdravé..