Domácí rajčatová omáčka za 10 minut
20 minut
příprava:
10 minutvaření:
10 minutpočet porcí:
6složitost:
Velmi jednoduchéPikantní rajčatová omáčka nejen ozdobí pravidelné jídlo, ale také ho ochutná.
Ingredience
rajčata | 700 až 800 g |
česnek | 2 hřebíček |
rostlinný olej | 2 lžíce. |
sůl | 1/2 lžičky. |
mletý černý pepř | 1/8 lžičky. |
cukr | 1 lžička. |
mletý červený pepř (volitelné) | 1/4 lžičky |
Vaření:
- Umístěte hrnec na malý oheň. Nalijte do ní olej a zahřejte, poté vložte česnek a smažte jej po dobu 2 minut za stálého míchání, dokud nezmění na zlatohnědou..
- Přidejte nakrájená rajčata, sůl, pepř, cukr a papriku (volitelně), dobře promíchejte. Omáčka omáčka po dobu 7 minut za občasného míchání. Podle chuti lze přidat sůl, pepř a cukr..
Tato omáčka může být základem mnoha dalších omáčka, pokud k ní přidáte čerstvou bazalku, smaženou cibuli nebo jiné oblíbené ingredience..
Podíl na sociálních sítích: