Jak sušit kopr na zimu

Sdílím s vámi všechny jemnosti a tajemství, jak vyschnout kopr doma. Je to v této podobě, že tato kořenitá zelenina rozbije svou chuť a vůni na skutečnou. V zimě se stává jako nález.
Pořád si vzpomínám v babičce, vždy ve spíži, ve třílitrové nádobě, na koření a polévku. Mimochodem, ukrajinský červený boršč chutná lépe, pokud do něj přidáte deštník ze sušeného kopru nebo několik kousků sušených listů.
Můžete si ji koupit v obchodě s kořením a kořením, ale proč utrácet peníze marně, když můžete vydělat tolik, kolik chcete v sezóně, a bude to stát penny, a pokud máte vlastní zahradu, pak obecně, zdarma, zdarma.

Sušený kopr na zimu v troubě

Sbírejte požadované množství zeleně z postelí nebo kupujte od spolehlivého dodavatele.

Třídí, pečlivě se dívejte, aby nebyla tráva, odstraňte zažloutlé části, omyjte je v čisté tekoucí vodě. Oblečte si čistou utěrku, nechte chvíli působit, aby byla voda suchá a zelení úplně suché.

Řezem a nožem nasekejte kopr a pokračujte v sušení.

Pečicí list zakryjte čistým pergamenovým papírem. Pokud tak neučiníte, zelení se jednoduše mohou přilepit na povrch a zkazit váš plech na pečení a samotný kopr také nebude vhodný pro skladování a další použití..

Vložte nasekaný produkt. Aby nedošlo k zažloutnutí, musí být zakryto
nahoře s dalším kusem pergamenu, pošlete do trouby. Je třeba je pravidelně míchat.

Při jaké teplotě musíte sušit kopr na zimu

Neměl by přesáhnout 50 stupňů. Pokud je vyšší, pak zelení ztratí mnoho užitečných vlastností, které potřebujete?

Kolik zaschnout kopr

Bude to trvat asi 2 hodiny, ale záleží na tom, kolik kopru je v pánvi, na tloušťce vrstvy, může to trvat déle

Když je obrobek připraven, počkejte, až úplně vychladne..

Jak ukládat

Vezměte obyčejnou sklenici jakékoli velikosti. Musí být čistý a suchý..

Vysušený kopr přeneseme do skladovací nádoby. Zakryjte kouskem plastového sáčku. Uzavřete víko capronu a odešlete na suché, čisté místo k uskladnění.

Jak jsem psal výše, moje babička držela sklizené zelené ve skříni v třílitrové nádobě. Ale byl tu hlavní blank. Někdy bylo několik takových nádob. Trochu nalila do menší nádoby, takže stačilo na 5-10 nádobí a uložilo se do domu. V kuchyňském stole.

Jak sušit kopr v elektrické sušičce

Mnoho lidí má takový zázračný přístroj jako elektrickou sušičku na zeleninu a zeleninu. Když sklízíte vonné byliny pro budoucí použití, můžete je použít.
Vyhlazujeme kopr do palety elektrické sušičky, zapneme režim zeleného sušení. Všechno je připraveno. Po určité době. Zelení budou připraveni.

Na slunci

Nejdelší cesta, ale také má právo na život. Řekl bych, že zelení nejsou sušeni na slunci samotném, ale jednoduše na čerstvém vzduchu. Dokonce možné v domě.
Rozemele a rovnoměrně rozetřete na pergamenu, přikryjte druhým kusem papíru a odešlete ve stínu. Přímý sluneční svit poškozuje takový obrobek, takže je žlutý. Je třeba je pravidelně míchat. Tento postup bude trvat několik dní. Pokud uschnete na ulici, pak jej v noci vezměte do domu. Také se ujistěte, že během deště nezmokne..

Nyní nebudete kupovat tuto vonnou zeleninu v obchodě, ale můžete ji vařit sami, protože už víte, jak doma kopr vyschnout.