Zmrazené pažitka

Spěchám s vámi sdílet všechny způsoby a říkám vám, jak zmrazit zelené cibule na zimu v mrazáku. Konec května a začátek léta je konečně skvělý čas na přípravu zelených pro budoucnost pro vaše kulinářská mistrovská díla.

Koneckonců, v zimě přidejte kousek polévky do polévky a každý bude chtít cítit její vůni.

[obsah]

Kromě toho si zelenina a ovoce uchovávají během zmrazení 90 vitamínů a minerálů..

Proces zadávání zakázek

Všechno je velmi jednoduché a rychlé..

Ingredience

Zelené cibule peří - libovolné číslo.

Sbírejte na zahradě nebo kupujte na trhu.

Musíte to vyřešit, odstranit nažloutlé části peří. K praní. Odstraňte z vody. Když většina vody unikla, vložte cedník, nasaďte si rozprostřený ručník a nechte cibuli zcela vyschnout.

Ležel jsem na okenním parapetu, na slunné straně. V krátkém čase to vyschne.

Chop velmi jemně.

Složte vše do obyčejného čistého plastového sáčku a kravaty. Odeslat do mrazničky pro další skladování. Balíčky můžete samozřejmě použít také pro zmrazení. Pokud máte, můžete je vložit. Tehdy jsem je neměl. A nebyl čas utéct do obchodu.

Jiné způsoby

Lze zmrazit v zásobnících. Přeložte zásobník. Přikrýt, poslat do mrazničky.

Pokud chcete, aby se nepřilepily k sobě, a každý prsten cibule byl samostatný. Rozložte rovnoměrně po povrchu, jako je talíř, víko, prkénko, a v této podobě jej pošlete do mrazničky. Když zelená cibule zamrzne. Prostě to složte do sáčku.

Lze vyrábět v porcích v plechovkách na led nebo v silikonových košíčcích.

Zelené cibule složte co nejpevněji do tvaru.

Nalijte vařenou (studenou) vodu a odešlete do mrazničky. Když zamrzne, vložte ji do sáčku a kravatu.

Jak dlouho se ukládá zmrazená zelená cibule

Tento obrobek je skladován při teplotě minus 18 stupňů. Skladovatelnost je 2 až 6 měsíců. Většina vitamínů je v tuto chvíli uložena a zůstává tu nádherná jarní vůně..

Bez problémů můžete skladovat až do nové plodiny, nebude to mít vliv na chuť. Skladování po dobu několika let se nedoporučuje. Pokud máte něco z toho prázdného, ​​je lepší ho zahodit a vařit čerstvé.

Jednoduchá doporučení

1. Pokud je to možné, použijte šokové zmrazení.
2. Zelení musí být zcela suchí.
3. Používejte pouze mladé peří, jsou chutnější, šťavnatější a mají více vitamínů.
4. Balení po malých porcích.

5. Chcete-li zabránit tomu, aby obsah mrazničky (například bobule) absorboval vůni cibule, vložte cibuli do několika plastových sáčků. Natočte do fólie, nevyvolává pachy.

Jak rozmrazit zelené cibule

• U teplých jídel nemusíte rozmrazovat. Hodte ledový kousek přímo do hrnce s horkou polévkou nebo bramborami.
• Pokud je to potřeba, ale získejte správné množství obrobku a vložte jej do misky s víkem a chladničkou. Za pár hodin se tam sám otevře.
• Není třeba rozmrazovat ve vodě.
• V mikrovlnné troubě to kategoricky nedoporučuji, protože jsou ztraceny všechny vitamíny, pro které jsme tento díl vyrobili v proc.

Co lze připravit ze zmrazené zelené cibule

Všechna ta jídla, která jste vařili s čerstvou cibulkou: polévka, brambory, boršč, náplně na palačinky a koláče, míchaná vejce, kastrol.

Jediná věc je, že není vhodný pro saláty.

Nyní víte, jak zmrazit zelené cibule na zimu v mrazáku, jak skladovat a co vařit, nenechte si ujít příležitost, připravit vitamíny na budoucnost.