Rozmanité víno doma

Jak příjemné je zvednout sklenici kvalitního přírodního vína pro zdraví a pohodu přátel a příbuzných, zejména pokud se vyrábí z vlastních rukou.

Bohaté rubínové a příjemně chutnající ovocné a bobulovité víno roztříděné doma propůjčí báječnou vůní a potěší všechny hosty při rodinné oslavě. Existuje mnoho receptů, a pokud tuto technologii nepřerušíte, můžete se naučit, jak vyrobit kvalitní nápoj bez chemických barviv a látek určených k aromatizaci..

Sběr a příprava nejrůznějších bobulí

Pro ty, kteří si přejí vytvořit božský nápoj, se nabízí jednoduchý recept na přípravu nejrůznějších vín doma. Každý amatérský vinař bude schopen získat vynikající výsledek, důsledně a postupně splňovat všechna navrhovaná pravidla.

Stanovili jsme si cíl vyrobit domácí míchané víno bez kvasinek. Chcete-li vytvořit víno s bohatým vynikajícím výkonem, bude to vyžadovat zralé, čisté, vybrané ovoce a bobule bez hniloby a poškození. Dále třídíme bobule, odstraňujeme listy, stonky, odpadky.

Pokud máte pochybnosti o čistotě, doporučujeme bobule opatrně umístit na 15 minut do studené vody, opláchnout je ze země a opatrně vypustit špinavou vodu. Můžete to udělat dvakrát. Po dlouhou dobu nemůžete bobule nechat ve vodě, aby nevytékaly.

Důležité: veškeré příslušenství, nádoby a láhve použité při výrobě vína musí být sterilizovány a suché..

Domácí rozmanitá výroba vína

Z mnoha stávajících vybereme nejzajímavější recept na nejrůznější víno doma. Jeho skvělá chuť a vůně závisí na proporcích ovoce, bobulovin a cukru a barva se může pohybovat od jasně červené až po tmavě fialovou.

Jak vyrobit nejrůznější víno doma, řekne následující recept.

Složky

• Maliny - 1 kg-
• Jahoda - 1 kg-
• Černý rybíz - 1 kg-
• Červený rybíz - 1 kg-
• Cherry - 1 kg-
• Tmavé rozinky - 150 g-
• Cukr - 2,5 kg-
• Voda - 2 l.

Způsob výroby rozmanitého domácího vína

• Vybíráme kosti z třešně.
• Bobule kombinujeme s třešněmi, brousíme mixérem na pyré.
• Šťávu přefiltrujeme přes sýr do kontejneru o objemu 10 litrů, zalijeme rozinkami.
• Do buničiny nalijte 1 litr vody, promíchejte, vyčleňte na 5 hodin.
• Cook sirup, odstranění pěny.
• Chlazený sirup nalijte do nádoby s džusem a rozinkami, vytlačte tekutinu z buničiny přes dvojitou gázu, promíchejte.
• Postavíme gumovou lapač rukavic s malým otvorem pro odvětrávání plynů během kvašení a odložíme stranou na teplé a temné místo.
• Proces fermentace začínáme 1 měsíc, dokud se rukavice neodfouknou a nevypadnou.
• Vypusťte zkumavku, aniž byste po fermentaci zamíchali sediment do čisté nádoby.
• Naléváme krásné mladé víno do lahví, pevně zavřeme a uchováváme v chladničce po dobu 3-4 měsíců, abychom zlepšili kvalitu a chuť.

Takže byl získán vynikající výsledek jako přírodní antidepresivum! Vyrobeno z přírodních vysoce kvalitních surovin, bez chemických příchutí a konzervačních látek! A ti, kdo vyzkoušejí nejrůznější přírodní domácí víno podle této receptury na vaření, s ním jistě potěší.

Několik dalších tipů pro domácí víno

Po osvojení dovedností a využití znalostí o tom, jak vyrobit nejrůznější víno doma, při přísném dodržení sledu akcí celého procesu výroby vína, není výroba takového skvělého nápoje o síle 10–12 tak obtížná..

Hlavní věc je odhalit vaše tvůrčí schopnosti a není to daleko od experimentů a profesionality. Trochu času, trochu horlivosti a trpělivosti, správných ingrediencí - a vinaři budou oceněni potleskem ochutnávek a diskusí o tak jemných nuancích, jako je kytice a tajemství pachutí.

Je třeba připomenout, že drahé cenné víno nemá rád neúctivý a lehkomyslný přístup k sobě samému. Správné skladování vína je proto rozhodujícím faktorem. Pokud jsou podmínky skladování porušeny, může dojít ke ztrátě veškerého úsilí. Měl by být skladován v tmavých skleněných lahvích, ve vodorovné poloze, v chladu..

Má pít víno z průhledných sklenic s vysokou nohou, aby se získala příležitost také si esteticky užít její krásu. A pak to nechte doprovázet nejlepší pocity: blaženost, štěstí a lásku.